¿Qué es hidroponía?


Publicado: 2017-11-11

Una manera sencilla de definir a la hidroponía es como la técnica agrícola que permite producir plantas sin emplear el suelo. En ausencia de suelo las raíces de las plantas crecen dentro de un medio solido e inerte, que da soporte y las protege, a este medio se le llama sustrato. Este es hidratado a través de un sistema de riego por donde se aplica una solución de nutrientes que alimentaran a la planta a lo largo de su vida, a estos nutrientes se le conocen como solución hidropónica.

Cultivo hidropónico de lechugas bajo invernadero  - Cosechando Natural

La palabra hidroponía se traduce literalmente como “trabajo en agua” ya que se deriva de los vocablos griegos hydro (agua) y ponos (labor), no es únicamente cultivar sobre agua, actualmente la tendencia es la búsqueda de sustitutos del suelo a través de sustratos.

Gracias a que la hidroponía se basa en principios científicos y a que existen universidades e instituciones que buscan la forma fácil de difundirlo, la hidroponía se ha convertido en una manera sencilla de obtener alimentos en países latinoamericanos como México.

Tipos de hidroponía

Técnica hidroponía NFT:

Permite cultivar hortalizas en contenedores largos y delgados utilizando agua con nutrientes sin ningún tipo de sustrato, lo que hace que la planta disponga directamente de los minerales que necesita para su crecimiento.

Producción a pequeña escala de hortalizas hidropónicas - Cosechando Natural

Técnica hidropónica Raíz Flotante:

Esta técnica permite producir hortalizas flotando en agua, se utiliza un contenedor lleno de solución hidropónica, cual se oxigena con una turbina de aire, esto permite que el agua no se pudra por estar estancada, se colocan láminas de unicel previamente perforadas en donde se colocaran las plantas a cultivar. Esta técnica nos permite producir sin sustrato, facilita el manejo y el espacio del que disponemos.

Invernadero hidropónico  - Cosechando Natural

Técnica hidropónica en sustrato:

Esta es de las más utilizadas para cultivar hortalizas de porte alto como los jitomates, ya que por el tamaño estas no se pueden cultivar en las técnicas antes mencionadas, permite utilizar sustratos como tezontle, agrolita, peat moss, vermiculita, fibra de coco, lana de roca, tepojal, entre otros.

Bancal hidropónico   - Cosechando Natural

La hidroponía permite cultivar de manera casera o de forma comercial; hortalizas, flores, hierbas medicinales, aromáticas, libres de insecticidas tóxicos, logrando mejorar nuestra salud y calidad de vida.

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